Trucos para hacerte la vida más sencilla

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Leche
La leche se puede congelar, como muchos otros alimentos. Simplemente, asegúrate de NO utilizar una fuente de calor para descongelarla.

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Harina
Al congelarla, aumentarás su vida útil. Eso sí, asegúrate de meterla en un recipiente hermético.

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Queso
Los quesos curados y semicurados son fantásticos para congelar. Los puedes guardar en bloques o rallados. Ten en cuenta que algunos quesos suaves (ej. Brie y queso en crema) no son aptos para congelación.

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Puré de tomate
¿Cuántas veces has usado solo una cuchara y el resto se ha ido a la basura? ¿La solución? Congélalo en porciones.

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Pesto

Casi nunca utilizamos todo el pesto que preparamos. Por eso, ¡congélalo!

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Aguacate
Es maravilloso para cuando se te antoja un poco de guacamole y no tienes aguacates frescos en casa. Eso sí, los aguacates descongelados no funcionan muy bien en ensaladas.

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Hummus

El hummus se puede congelar y te vendrá de perlas cuando te apetezca un aperitivo.

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Sopa
Congela la sopa en recipientes adecuados. Es importante calcular bien las porciones porque, cuando la descongeles, tendrás que comértela.

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Pasta
Si cocinas una gran cantidad de pasta y la congelas, podrás preparar en otro momento un plato sin perder tiempo.

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Arroz
Lo mismo ocurre con el arroz. Puedes cocinar mucho y congelarlo.

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Mazorcas

Puedes meter la mazorca directamente en el congelador o escaldarla primero.

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Cebolla troceada
Es un fantástico truco de cocina. Guárdalas en el congelador y ahorrarás tener que cortarla cada vez que cocines.

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Puré de patata

¿Necesitas un acompañamiento? Descongela un poco de puré y listo.

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Manteca de cacahuete
La manteca de cacahuete tiene una larga vida útil de por sí, pero si quieres prolongarla aún más, puedes congelarla.

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Salsa agria
La consistencia cambia cuando se congela, así que no es la mejor forma de usarla en los tacos, pero sirve para cocinar.