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Ingredientes
Para 2 personas
- Huevo2
- Aceite de oliva virgen extra
- Sal
- Hierbas provenzales
- Sobrasada
Dificultad: Fácil
- Tiempo total20 m
- Elaboración10 m
- Cocción10 m
Untamos con aceite dos bandejitas que puedan ir al horno. Separamos las claras de las yemas de los huevos. Ponemos las claras en los platitos untados de aceite y sobre ellas repartimos trocitos de sobrasada, al gusto.
Precalentamos el horno a 180º. Cuando llegue a la temperatura, horneamos las bandejitas 8 minutos. Las sacamos del horno, ponemos las yemas sobre ellas que se nos romperán por efecto del calor y horneamos 2 minutos más. Sacamos, salamos y espolvoreamos con las hierbas provenzales. Servir enseguida.
